ALGUNS BENEFÍCIOS DA PHYSALIS

"Pequena, redonda e amarela, a physalis (lê-se fisális) cresce dentro de um casulo de folhas fininhas, no formato de um cálice. É da mesma família do tomate, da berinjela e do pimentão, e tão nutritiva quanto os “primos” mais conhecidos: contém vitaminas A e C, fósforo e ferro e também flavonoides que é um grupo de substâncias que combatem os radicais livres responsáveis, entre outras coisas, pelo envelhecimento. A physalis pode ser usada no preparo de molhos, compotas, doces, geleias, licores e até sorvetes.  Suas folhas e raízes são usadas na medicina popular na Amazónia, local onde se pensa que tiveram a sua origem. Estudos científicos permitiram comprovar os seus efeitos anti-inflamatório, analgésico e anti-reumático. O chá de physalis é recomendado para reumatismo (na forma de banho) e problemas do fígado. Além disso, a fruta é diurética, e seu suco acalma e alivia dores de ouvido. Já as folhas são utilizadas no tratamento de icterícia e de inflamações na bexiga e no baço."

Fonte:http://plantasmedicinais5.webnode.pt/news/alguns-beneficios-da-physalis/

BENEFÍCIOS DO CHOCOLATE

"Alguns dos benefícios do chocolate são melhorar a circulação sanguínea, prevenir o câncer e fazer bem ao coração.
Isso ocorre porque o chocolate é rico em flavonóides, epicatequina e ácido gálico que são substâncias anti oxidantes que combatem os radicais livres.
Os radicais livres são o resultado de interações químicas no organismo e acabam acarretando o envelhecimento e o aparecimento de diversas doenças.
Contudo, não vale exagerar. O chocolate possui muitas calorias, pelo que deve ser consumido moderadamente. Um outro aspecto importante é que o chocolate deve ser escuro, que são os amargo ou meio amargo."

Fonte: http://www.tuasaude.com/beneficios-do-chocolate/

BENEFÍCIOS DE FAVAS

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"Favas, como edamame, são de cor verde legumes que vêm em sua própria pod. Você pode comprá-los em conserva, frescos ou secos. A leguminosa rica em nutrientes, favas são ricos em fibras e proteína na dieta, muito baixa em gordura, livre de gordura saturada e excelente fonte alimentar de muitos nutrientes essenciais para a saúde humana, tais como vitaminas e minerais. Favas, quando consumidos como parte de uma dieta saudável, podem oferecer benefícios cardiovasculares e ajuda no controle do peso.

Rico em nutrientes

De acordo com Frutas e Vegetais da Matéria, favas são um alimento denso em nutrientes, ou seja, eles fornecem muitos nutrientes essenciais para o bom funcionamento corporal sem ser rico em calorias. Estes grãos são uma boa fonte de alimento da vitamina B1 ou tiamina, ferro, cobre, fósforo, potássio e magnésio, reunidos 10-19 por cento do valor diário recomendado, ou DV, para cada copo de 1/4 por. Vitamina B1 é importante para uma função do sistema nervoso e do metabolismo energético; ferro é um componente essencial de uma proteína responsável pelo transporte de oxigénio no sangue, e o cobre, em conjunto com ferro, ajuda a formar as células vermelhas do sangue. Cobre também desempenha um papel em manter os seus vasos sanguíneos, sistema imunológico e ossos saudáveis. De fósforo e de magnésio são importantes para manter os ossos fortes, e magnésio, juntamente com o potássio, ajuda a regular a pressão sanguínea.

Favas também são uma fonte excelente comida de folato, e manganês, fornecendo mais de 20 por cento do DV para estes nutrientes por 1/4 xícara. Folato suporta sistema imunológico função de saúde, cardiovascular e ajuda a formar os glóbulos vermelhos. O manganês é necessária para o metabolismo dos hidratos de carbono, proteínas e de colesterol.

Promover a saúde do coração

Para além de ser uma fonte excelente de nutrientes que sustentam a saúde cardiovascular, favas são ricos em fibras dietéticas, proporcionando 9 g por 1/4 de copo. Leguminosas, tais como feijões são uma fonte de ambos os tipos de fibra alimentar, solúvel e insolúvel, mas são particularmente ricos em fibra solúvel. De acordo com MayoClinic.com, consumindo solúveis, alimentos ricos em fibras pode ajudar a melhorar o seu nível de açúcar no sangue e os níveis de colesterol. A fibra solúvel é particularmente eficaz na redução dos níveis de lipoproteína de baixa densidade (LDL), comumente referido como mau colesterol.

Controle de Peso ajuda

Favas também são ricos em proteína, oferecendo 10 g por porção 1/4-cup. De acordo com um estudo publicado em 2010 no European Journal of Clinical Nutrition, indivíduos com sobrepeso ou obesos que seguiram uma dieta controlada, de alta proteína, dieta rica em fibras perderam mais peso do que aqueles em um padrão de calorias controladas, rica em carboidratos, baixo teor de gordura da dieta. Entre os participantes, 89 mulheres com sobrepeso ou obesas com idade entre 18 e 65 anos, que seguiram a dieta durante 10 semanas. Os participantes do-alta proteína, dieta rica em fibras não só perdeu mais peso corporal e gordura total, mas também gostava de baixar o colesterol total e os níveis de colesterol LDL. Com sua proteína combinada e teor de fibras, feijão fava pode ajudar na perda de peso."

Fonte:http://textozon.com/beneficios/artigo-3474.html

BOLO DE CAFÉ E IOGURTE

Inspirei-me na receita que poderão ver aqui

Ingredientes:



- 4 ovos
- 180 gramas de farinha com fermento
- 200 gramas de açúcar amarelo
- 60 gramas de azeite
- 1 saqueta de café solúvel
- 1 iogurte
- Sal

Preparação:

Junte os ingredientes num recipiente próprio. Misture-os e coloque-os a cozer. Quando verificar que está pronto(por exemplo, através do teste do palito), desenforme-o e sirva-o. 

PEPINO- BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE

O Pepino promove uma pele saudável

"A sílica no pepino é um componente essencial do tecido conjuntivo saudável, que inclui músculos, tendões, ligamentos, cartilagem e osso.

O sumo de pepino é frequentemente recomendado como fonte de sílica para melhorar a aparência e saúde da pele, devido ao seu conteúdo de água, o pepino é naturalmente hidratante, um imperativo para uma pele brilhante.

Os pepinos são também utilizados topicamente para vários tipos de problemas de pele, incluindo inchaço dos olhos, olheiras e queimaduras. Dois compostos no pepino, ácido ascórbico e ácido caféico, impedem a retenção de água, o que pode explicar porque os pepinos aplicados topicamente são frequentemente úteis em olhos inchados, queimaduras e dermatites.

O Pepino é útil na perda de peso

Os Pepinos têm uma propriedade diurética suave, provavelmente devido ao seu elevado teor de água que é útil na perda de peso e na pressão arterial elevada.

O Pepino é fonte de fibras e água

Tentar aumentar o consumo de fibra alimentar, é um desafio para muita gente. Adicionando um pepino nas saladas é uma forma especialmente boa para aumentar a sua ingestão de fibra, pois o pepino tem uma grande quantidade de fibra. Além disso, recebe o bónus de vitamina C, silício, potássio e magnésio.

A Casca do pepino é uma boa fonte de fibra alimentar que ajuda a reduzir a prisão de ventre e oferece alguma proteção contra o câncer de cólon.

O Pepino ajuda a controlar a tensão arterial

Um estudo sobre a adição de alimentos ricos em potássio, magnésio e fibra na alimentação de pessoas com a tensão alta, conclui que comer pepino ajuda a manter a pressão arterial dentro de níveis saudáveis."

Fonte:http://www.i-legumes.com/pepino_beneficios.html

BENEFÍCIOS DO KIWI PARA A SAÚDE

"Uma fruta muito rica em vitamina C – um antioxidante que elimina os radicais livres e desempenha um papel fundamental no combate ao envelhecimento - é o kiwi. Este possui o equivalente a três vezes mais quantidade dessa vitamina do que a laranja.

Originário da China, essa fruta possui apenas 62 calorias, levando em conta um tamanho médio, de 100 gramas; além de que 90% de seu peso é constituído por água.

O kiwi não possui gordura saturada, nem colesterol e é composto por diversos nutrientes, como fibras, proteínas, potássio, ferro, fósforo, cálcio, magnésio e vitaminas.

O facto do kiwi ser um fruto com várias semanetes confere-lhe propriedades nutritivas superiores, quando comparado com outros frutos. Ele possui ácido propeolítico, que melhora a circulação e ajuda a combater o chamado mau colesterol (LDL), além de possuir compostos com efeitos preventivos do cancro, doenças cardiovasculares e doenças de foro intestinal.

O kiwi é uma fonte muito importante de ácido fólico. Na gravidez, em fase de crescimento e em situações de cicatrização, o ácido fólico tem um papel fundamental.

As categorias principais de fitoquímicos encontrados no kiwi incluem B-caroteno, compostos fenólicos e flavanóides, entre outros, que possuem capacidade antioxidante. É uma das poucas frutas de coloração verde quando madura, sendo a clorofila responsável por essa cor."

Fonte:http://pelanatureza.pt/saude-e-bem-estar/noticias/beneficios-do-kiwi-para-a-saude

BENEFÍCIOS DA LARANJA

"A laranja é o fruto mais associado à vitamina C, uma das melhores aliadas no combate ás gripes e contipações. Mas a laranja é um alimento muito mais completo e rico do que se pensa. É também rico em ácido fólico, cálcio, potássio, magnésio, fósforo e ferro. Contém ainda fibras, pectina e flavonóides.
Benefícios da laranja:

• Controla a pressão sanguínea
• Reforça as defesas do organismo
• Corrige a acidez excessiva do organismo
• Estimula o sistema circulatório, combatendo inflamações das veias
• Combate o colesterol
• Melhora os problemas digestivos
• Estimula as funções intestinais
• Previne gripes e infecções
• Previne as cárie dentária
• Aumenta a sensação de saciedade.
• Previne contra o cancro  do intestino grosso."

Fonte:http://www.medicisforma.pt/ViverMelhor/Detalhe.aspx?Key=1034